みなとみらい線・馬車道駅直結『北仲ブリック&ホワイト』
駅からのエスカレーターを上り切ってすぐ左前方に
老舗果物店・水信のレストラン「水信フルーツパーラー」
が見えます
そう横浜人ならば
フルーツは千疋屋でもタカノでもなく「水信」推し
入店すると正面に綺麗なフルーツが並んでいます
店内は贅沢な木目調
椅子は本物の組子細工で
座面はファブリックのクッションが
デザイン重視でありながら座り心地も配慮されています
天井に美しいステンドグラス
床面はこの様なレトロ柄
木の風合いのようなクロスで
雰囲気を壊しません
超豪華寝台列車「ななつ星」のデザイナー
水戸岡鋭治氏が内装を手がけたそう
きちんとセッティングされたカトラリーと
リネンのナプキン
アフタヌーンティへの本気度が伺えます
提供されるドリンクは
オリジナル・ブレンドティーのみ
コーヒーもありません
アイスドリンクもありません
「お茶を楽しむ」がアフタヌーンティの本幹ですが
ここでは「フルーツを味わう」に
楽しみ方に切り替えましょう
組子細工の箱が登場
王道の三段トレーに苺スイーツ
1段目は希少イチゴの段
中央のグラスに
上から埼玉の名品「あまりん」
桃の味・香りの「桃薫(とうくん)」
厳しい基準をクリアした「ミガキイチゴ」
周りを囲むクリームもイチゴに合わせて頂きます
2段目 マカロンのなかにラズベリー
奥にはブルーベリーのフィナンシェ
ピンに刺さっているのは果汁ゼリー
3段目
フォンダンショコラやピスタチオのシュークリーム
それぞれ苺を挟んで頂きました
セイボリーも美味しい!
フルーツピクルス・きのこキッシュ・ビーツのスープ
きちんと温められたスコーンには
クロテッドとパインジャム
このジャムがとってもパインで!
ジャムは瓶で提供され
持ち帰っても可だそうですが
あっという間になくなりました
もうここまでで大満足ですが
さらにミニパフェが登場
ここにも苺がたっぷり乗ってます
そして特筆すべきは
お茶のポット共に運ばれてくる
こちらのセット
角切りフルーツ・砂糖・レモンピール・
スパイスのシロップ・ミルク
これらはすべて紅茶に入れる用です
フルーツティやチャイティなどに
アレンジして楽しむことができるのです
お茶の種類が無くても
これは楽しい!
スタッフの方々がとても親切で
滞在時間に関して
こちらの勝手な都合にもかかわらず
配慮して頂きましたし
内装についても
果物についても
どんな質問を投げても10割以上で返してくれる
素晴らしいホスピタリティです
しかも税込み6000円
サービス料をお支払いしたいくらいでした
沢山のアフタヌーンティを回っていますが
フードの内容・接客・コスパの観点からも
横浜ではここが優勝と断言できます
予約はなかなかハード
1っカ月前から受け付けてますので
早めに抑えておきましょう
(電話のみ受付)
コメント